Kuo - Taberna Japonesa en Barcelona

Hoy, en Barcelonette Places os presento el nuevo restaurante japonés de Barcelona: KUO - taberna japonesa. En la zona de Sant Gervasi, justo enfrente del mercado Galvany, KUO es el proyecto de dos jovencísimos hermanos. Con una carta deliciosa y llena de novedades es un japonés que mezcla la comida típica japonesa con productos de la cocina mediterránea. Es un restaurante íntimo, que te hace sentir como en casa y donde el trato del personal y de su dueño Joan es impecable y muy cercano. A pesar de ir un martes, estaba muy lleno así que hay que reservar antes para asegurarse la mesa (932007783). Tomamos un menú degustación que nos dejó gratamente sorprendidos a base de fideos, nigiris, makis y tempura fuera de lo corriente, muy creativos y con toques distintivos adaptados a lo que les suelen pedir los clientes. Podéis ver más abajo de qué se compuso el menú degustación... estaba todo delicioso así que no me queda más que recomendaros este restaurante para ir con la pareja o los amigos. ¡A disfrutar!

Today in Barcelonette Places I want to introduce you the new japanese restaurant in Barcelona: KUO - taberna japonesa. KUO has a wonderful offer of traditional Janapese food mixed with Mediterranean. It is a small but in a cozy atmosphere where you feel like being at home. Joan and the staff make dinners a wonderful experience. I went on a Tuesday and it was pretty full so it is better to book a table whenever you go there. We had the tasting menu which you can check on the pictures below. It was all delicious and it is perfect to go with your partner or friends. Cheers!!!

Calle Madrazo 132, Barcelona

kuo - taberna japonesa barcelona

el restaurante

en la entrada de kuo

El menú degustación de KUO

gunkan con esqueixada de bacalo

vieira con foie en tempura y cebolla caramelizada, shitake y salsa de miso coreana

yakisoba especiales de Kuo envueltos en un saco de tortilla

king cram del mar de bening y pimientos de piquillo en tempura

nigiri de foie flambeado

nigiri de queso brie

variados con atún, salmón, vieira, lecha y menta japonesa (shiso)

postres caseros: brownie, mouse de chocolate blanco con crumble de chocolate con leche, y mouse de queso con tofu y coulis de kiwi

con Joan de Kuo