Ávalon, en el Grand Hotel Central Barcelona

Via Layetana 30 - Barcelona

Hace una semana fuimos al Grand Hotel Central en Via Layetana para cenar en el restaurante Ávalon, el nuevo restaurante del cheff catalán Ramón Freixa que ya cuenta con dos estrellas michelín por su restaurante en Madrid. En un entorno muy cuidado y extremadamente relajante en el centro de la ciudad, es un lugar perfecto para degustar platos tradicionales catalanes de lujo a precios asequibles. Pasamos una velada estupenda con el restaurante lleno hasta los topes y con la mejor sensación cuando se busca disfrutar de una cena estupenda en buena compañía, quietud. Recientemente abierto de nuevo, la carta de restaurante va variando y cambiará pronto... en las fotos podéis ver lo que cenamos, con una pinta buenísima. Es el lugar perfecto para cenar bien en un lugar moderno con buena cocina y en el casco antiguo donde no se encuentran muchos restaurantes como Ávalon. Lo mejor y que promete, las vistas de la ciudad desde la terraza del último piso... Chaise longues, tumbonas, música y una barra para tomar un cocktails antes o después de cenar con vistas a la costa y a los tejados de la ciudad. Abrirá en mayo y yo, no me lo voy a perder.

En el Hotel Gran Central de Barcelona

El Hall del Hotel

Las bravas del Ávalon (3€)

Buñuelos de bacalao

Croquetas de asado y won ton catalán

Atún, coca de recapte y olivas negras

Confit de bacalao, alubias y caldo de jamón

Con Sergi Fernández, el cheff del equipo de Ramón Freixa en Ávalon en Barcelona

Detalle de baldosa de Barcelona de chocolate

Vistas desde el chill out de la terraza (foto de la web)

Last week we went to the new restaurant of the Grand Hotel Central at Via Layetana in Barcelona to dinner at Ávalon. Ramon Freixa, the Catalan cheff awarded with two Michelin stars for his restaurant in Madrid, is the cheff and alma mater of the restaurant. In a very confortable and extremely quiet environment in the city center of Barcelona it has a great offer of Catalan traditional luxury dishes at low prices. We spent a great night in this restaurant that has restarted its services a short time ago. It is a perfect choice to dinner at the city center of the city and for sure to have a drink enjoying Barcelona's skyline before or after having dinner. The terrace will open next May. I really recommend it and I'm dying to visit its terrace to chill out.